オレンジ ピール 作り方。 オレンジピールの「えぐみ」をなくすには?

💓 もう一度同じ作業を繰り返し、粗熱が取れたら水気を拭く。

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🤣 洋酒 適量 乾燥し切っていない際に必要• オレンジピール作り方のコツ 柑橘の品種や同じ品種でもその柑橘によって苦味が違ってきます。

🤚 2 オレンジの上下を少し切り落とし、縦に1cm幅の切り込みを入れ、皮をむく。 4.鍋にたっぷりの水と皮を入れて火にかけます。 皮を取り出して水気を切り鍋に並べ(花弁のように放射状に並べると煮汁が回りやすい)砂糖半量、ひたひたの水を加えオーブンペーパー等で落とし蓋をし、中火でコトコト煮ます。

👋 オレンジピールは手作りするのが珍しいものなので、自分で作ればみんなをびっくりすることができます。

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😃 天板にクッキングペーパーを敷き、煮込んだピールをのせ砂糖をまぶしてよく和えます。 晩柑のピール 春から初夏、遅くに出回る黄色い柑橘で作るのもおすすめ。

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☭ パンやケーキに刻んでいれるとおいしいですし、見た目にもかわいいです。

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